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    基礎信息
     

    產 品 名:精制檸檬酸(無水/一水)

    英 文 名:Citric Acid

    分 子 式:C6H8O7/ C6H8O7 · H2O

    分 子 量:192.13/210.14

    編      碼:INS 330 ; (一水)CAS 5949-29-1];(無水)CAS 77-92-9

    性      狀:無色半透明晶體或白色顆粒與結晶性粉末,無臭,有強酸味

    質量標準:符合中國GB和日本食品添加物公定書標準

    包      裝:25kg 紙袋

     

    特點和用途
      

    特點:  扶桑檸檬酸,因其特有的精制工藝,保證了產品的精細化和高品質

    純度高、雜質少(陰陽離子雜質、物理雜質,都控制到更精密水平);

    產品粒度有不同的細分標準,適用于不同的使用要求;

    符合國標及世界通用標準,批次間具有高度的質量穩定性。

     

    用途:

    作為酸味料和pH調整劑,常用于糖果、飲料、果汁、水果罐頭、調味品、蔬菜加工等;

    可以改善食品的感官性狀,增強食欲和促進體內鈣、磷物質的消化吸收;

    在工業上也常用于化學鍍電解液的pH調整等。

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